Hackpfanne mit Kichererbsen und Dip

Rezept für Hackpfanne mit Kichererbsen und Dip

Kichererbsen abtropfen. Lauchzwiebeln , Paprika putzen , in m,gerechte Stücke schneiden.
Hackfleisch in Öl ca. 5 min. braten. Gemüse zufügen, salzen , pfeffern. Tomatenmark einrühren , weitere 5 min. braten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen , weitere 5 min. köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Minze mit Joghurt verrühren , mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken.

Hackpfanne mit Joghurt-Dip anrichten.

Dazu schmeckt Fladenbrot.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
100g	Lauchzwiebel(n)
1Dose	Kichererbsen, (425 ml)
400g	Hackfleisch, gemischt
2EL	Öl
2EL	Tomatenmark
250ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
½Bund	Minze, gehackt (alternativ Petersilie)
200g	Joghurt, mager
	Zitronensaft, nach Geschmack

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net