Hähnchenkeulen mit Senfkruste

Rezept für Hähnchenkeulen mit Senfkruste

Die Hähnchenkeulen waschen , mit Salz einreiben. Aus den restlichen Zutaten eine Paste rühren. Die Keulen in eine feuerfeste Form legen , mit dieser Paste bestreichen.
Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 45 Min. backen.

Hinweis: Keine Angst wegen des scharfen Senfs, es wird kein Rachenputzer. Anstatt der Keulen kann man natürlich auch jedes andere Stück Fleisch nehmen.

Zutaten

4große	Hähnchenkeulen
1TL	Salz
4EL	Senf, scharfer
3EL	Öl
2TL	Kräuter (Thymian, Majoran und Rosmarin oder 2 TL Kräuter der Provence
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz (Zwiebelsalz)
	Cayennepfeffer nach Belieben

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