Griechische Hackfleischbällchen
Keftedákia à la Letta
Aus den obigen Zutaten eine Hackfleischmasse kneten , kleine r,e Bällchen formen. Die Hackfleisch-Bällchen in heißem Fett braten.
Keftedakia sind ein leckerer Meze (Beilage) , passen super zu einem Büffet, weil sie auch kalt sehr lecker schmecken!
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischt (ersatzweise auch nur Rind oder nur Schwein) |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer, |
| 1EL | Minze, frisch, TK oder getrocknet |
| 1EL | Petersilie, frisch, TK oder getrocknet |
| 6Scheibe/n | Toastbrot, in Wasser getaucht und ausgedrückt |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 1TL | Öl |
| Öl, zum Frittieren |
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