HomeApfelauflauf mit Vanillesoße
Rezept für Apfelauflauf mit Vanillesoße
Aus Milch, Eier, Zucker, Zimt , Mehl einen dünnflüssigen Teig rühren. Zwiebäcke mit den Fingern in den Teig tauchen, damit sie sich vollsaugen , auf den Boden der gefetteten Auflaufform legen. Auf die Zwieback eine Schicht der vorbereiteten Äpfel geben. Äpfel , Zwieback abwechselnd in die Auflaufform schichten.
Die letzten 5 Zwiebäcke nicht in den Teig tauchen, sondern zerkrümeln , über die letzte Apfelschicht streuen. Ist noch etwas vom Teig übrig, wird er über den Auflauf gegossen. Die Butter in kleine Stücke schneiden , auf dem Auflauf verteilen.
In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen den Auflauf schieben , etwa 50 Minuten backen. Während der Apfelauflauf backt, die Vanillesoße kochen.
Am besten schmeckt der Apfelauflauf, wenn er warm gegessen wird.
Zutaten
| 1Liter | Milch |
| 5 | Ei(er) |
| 5EL | Zucker |
| ½TL | Zimt |
| 2EL | Mehl |
| 7 | Äpfel |
| ½ | Zitrone(n) |
| 2EL | Zimt und Zucker |
| 200g | Rosinen |
| 450g | Zwieback |
| 50g | Butter |
| 2Pck. | Saucenpulver (Vanille) |
| 1Liter | Milch |
| 4EL | Zucker |
| Butter für die Form |
mehr...
Empfehlung
