Kabeljau - Paprika Auflauf

Rezept für Kabeljau - Paprika Auflauf

Paprikaschoten putzen , in Stücke schneiden, Zwiebeln fein würfeln. Alles mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen , ca. 5 Min. andünsten. Kabeljau mit Zitronensaft beträufeln , mit Salz , Pfeffer würzen. Schmand mit Milch , Paprikapulver verrühren.
Paprika-/Zwiebelmischung in eine Auflaufform geben Den Fisch drauflegen , mit der Schmand-/Milchmischung übergießen.
Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 15-20 Min. garen.

Dazu schmeckt sehr gut Reis oder auch Ebly.

Zutaten

750g	Paprikaschote(n), rote
1	Zwiebel(n)
2EL	Öl
4	Kabeljaufilet je ca. 150 g
200g	Schmand
6EL	Milch
1TL	Thymian
1TL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
etwas	Zitronensaft

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