HomeGnocchi - Nudeln mit 4 Käse - Sauce
Rezept für Gnocchi - Nudeln mit 4 Käse - Sauce
Margarine erhitzen, Mehl dazugeben, nach , nach die Milch zugießen. Die verschiedenen Käsesorten, bis auf 1 EL Parmesan, unter die Sauce mischen. Bei geringer Hitze köcheln lassen, bis eine glatte Creme entsteht. Mit Muskat , Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln al dente abgießen , in eine gefettete Form füllen. Die Käsecreme darübergießen, mit Parmesan bestreuen , im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 Minuten überbacken.
Zutaten
| 400g | Gnocchi |
| 100g | Käse (Appenzeller) |
| 100g | Käse (Emmentaler) |
| 100g | Gorgonzola |
| 50g | Parmesan, gerieben |
| 150g | Milch |
| 15g | Mehl |
| 1EL | Margarine |
| Pfeffer, schwarz | |
| Muskat | |
| Salz | |
| Margarine für die Form |
mehr...
Empfehlung
