Ciabatta - Grill - Brot

Rezept für Ciabatta - Grill - Brot

Das Brot alle ca. 1,5 cm, jeweils nur bis zur Hälfte, einschneiden. Die Tomaten , den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden , mit Salz , Pfeffer kräftig würzen. Tomaten, Mozzarella , den Schinken abwechselnd in die Einschnitte des Brotes stecken. Knoblauch durchpressen , mit Öl verrühren. Das Brot auf ein Stück Alufolie legen , den Laib mit dem Öl beträufeln. Die Alufolie fest verschließen. Von beiden Seiten ca. 4 Minuten grillieren.
Brot vom Grill nehmen, aus der Folie wickeln , mit Essig beträufeln. Basilikum übers Brot streuen.

Zutaten

1	Ciabatta (300 g)
2	Tomate(n)
1Pkt.	Mozzarella
75g	Parmaschinken, in hauchdünnen Scheiben
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Olivenöl
2TL	Balsamico
	Salz und Pfeffer
	Basilikum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net