Fixe Paprika - Paketchen
Eine Vorspeise mal anders
Mit feuchtem Küchenpapier zugedeckt ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann häuten.
Kräuter waschen , abzupfen. Essig, Salz, Pfeffer , Zucker verrühren, Öl , Thymian darunter schlagen. Käse in 12 Stücke schneiden , darin wenden.
Je ein Käsestück in ein Paprikaviertel einrollen , feststecken (mit Zahnstochern). Mit der Marinade beträufeln , mindestens eine St,e ziehen lassen. Mit Basilikumblättchen garnieren.
Dazu passen zum Beispiel Grissini.
Zutaten
3 | Paprikaschote(n), bunt |
3Stiele | Thymian |
3Stiele | Basilikum |
2EL | Essig (Weißweinessig) |
Salz und Pfeffer | |
1Prise | Zucker |
2EL | Olivenöl |
200g | Ziegenfrischkäse (Rolle), alternativ Feta-Käse |