Erdbeeren mit grünem Pfeffer

Rezept für Erdbeeren mit grünem Pfeffer

Zucker in Pfanne schmelzen, Orangensaft beigeben, glatt rühren , Orangenschale einmengen. Verkochen lassen, bis der Zucker völlig aufgelöst ist.

Erdbeeren putzen, waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen , halbieren. Orangensauce mit Grand Marnier , grünem Pfeffer vermengen , aufkochen. Erdbeeren beigeben , kurz durchrühren.

In einer schönen Schale anrichten , mit Vanilleeis servieren.

Zutaten

750g	Erdbeeren
150g	Zucker
250ml	Orangensaft
1	Orange(n), die abgeriebene Schale
60ml	Grand-Marnier
30g	Pfeffer, grün, eingelegt
6Kugel/n	Eis (Vanille)

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