Apfel - Quarktorte

Rezept für Apfel - Quarktorte

Butter schaumig rühren, Zucker , Vanillezucker zugeben , schaumig rühren. Nach , nach die Eier, den Saft , die abgeriebene Schale der Zitrone einrühren. Joghurt , Quark zugeben, alles gut schaumig rühren.

Äpfel schälen, entkernen , in feine Streifen schneiden oder raspeln. Unter die Masse rühren. In eine gefettete Springform (mit Pergamentpapier ausgelegt) füllen , bei 175°C ca. 1,5-2 St,en backen.

Zutaten

125g	Butter
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
5	Ei(er)
1	Zitrone(n), unbehandelt
1Becher	Joghurt
1kg	Quark
2EL	Grieß
1TL	Backpulver
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
500g	Äpfel
	Fett für die Form

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