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schneller, einfacher, aber sehr saftiger Rührkuchen
Für die Marmormasse die ersten 5 Zutaten zusammenmischen, beiseite stellen. Für den Rührteig die Butter oder Margarine mit dem Zucker , Vanillezucker weich rühren. Die Eier nach , nach gut unterrühren. Quark zugeben, gut mischen. Mehl, Backpulver , Natron unterrühren.
2/3 des Rührteiges in eine gebutterte , bemehlte Gugelhupf-Form geben, die Bananenquarkmasse darübergeben, mit einem Löffel den restlichen Teig darüber verteilen. Die Teigdecke muss nicht dicht abschließen! Nun mit einer Gabel ringsherum spiralförmig durch den Teig gehen.
Backen bei 170° ca. 40 bis 45 Minuten.
Den Kuchen in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoguss überziehen.
Zutaten
| 150g | Quark (Magerquark) |
| 3EL | Zucker |
| 2EL | Kakaopulver, ungezuckert |
| 2EL | Speisestärke |
| 1 | Banane(n), zerdrückt |
| 100g | Butter oder Margarine |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Quark (Magerquark) |
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| evtl. | Puderzucker |
| evtl. | Kuchenglasur, Schoko |
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