HomePasta alla Trapanese
Rezept für Pasta alla Trapanese
Währenddessen die Tomaten , den Schafskäse nicht zu fein würfeln. In einer großen Schüssel mit fein geschnittenem Basilikum, gepresstem Knoblauch , Olivenöl mischen. Die noch heißen Nudeln dazugeben , gut mischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, evtl. Olivenöl nachgießen. Zum Schluss großzügig mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Das Gericht schmeckt am besten lauwarm, kann aber auch kalt gegessen werden. Es ist im Sommer ein eigenständiges (leichtes) Hauptgericht, macht sich aber auch gut auf Buffets, beim Grillen, , so weiter.
