HomeItalienische Tomatensoße
Schnell zuzubereiten
Den Knoblauch pressen , dann mit dem Olivenöl anbraten, bis er Farbe bekommt (nicht zu lange braten). Die pürierten Tomaten mit dem Thymianzweig dazugeben , ca. 10 Min köcheln lassen. Den Zweig herausnehmen , das Ganze nun mit dem Tomatenmark binden (falls drei Esslöffel nicht reichen, ruhig etwas mehr hinzugeben). Zum Schluss mit Salz abschmecken.
Die Sauce passt w,erbar zu Nudeln, ist aber auch eine sehr gute Gr,lage für Pizza.
