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Pizza für den kleinen Hunger
Den Teig ca. 45 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Den Teig danach nochmals kurz durchkneten, in 20 gleichgroße Stücke teilen, jeweils zu einem Kreis (ca. 8 cm) ausrollen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Cherrytomaten waschen , in Scheiben schneiden. Die passierten Tomaten mit Thymian , Oregano abschmecken , jeweils 1-2 EL auf den Teigkreisen verteilen. Dann nach Herzenslust belegen, z.B. mit Tomaten, Schinken, Salami, Brokkoli, Spinat oder Thunfisch. Zum Schluss mit Käse bestreuen , bei 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 180°C) ca. 25 Minuten backen.
Ideal geeignet als kleiner Partysnack.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½Würfel | Hefe |
| 1Prise | Zucker |
| 125ml | Wasser |
| 1TL | Salz |
| 125ml | Wasser |
| 30g | Margarine, zerlassen |
| 250g | Cherrytomate(n) |
| 150g | Tomate(n), passiert |
| 100g | Käse, geraspelt |
| Thymian | |
| Oregano | |
| n. B. | Tomate(n), Schinken, Salami, Brokkoli, Spinat oder Thunfisch |
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