Schafskäse - Creme mit Lauch

Rezept für Schafskäse - Creme mit Lauch

Porree putzen, waschen , in dünne Ringe schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken. Beides im heißen Öl ca. 3 Min. andünsten. Alles pürieren , abkühlen lassen.

Käse zerdrücken. Mit Joghurt , Lauchpüree verrühren. Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.

Schmeckt z. B. zu Kräckern oder Grissini

Zutaten

1Stange/n	Porree
1Zehe/n	Knoblauch
1EL	Olivenöl
300g	Schafskäse
250g	Joghurt (Magermilchjoghurt)
	Pfeffer, schwarzer
	Paprikapulver, edelsüß

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