HomeHackbällchen in Tomatensoße
Rezept für Hackbällchen in Tomatensoße
Salz, gekörnte Brühe, Basilikum, 2 gepresste Knoblauchzehen, Olivenöl, Rotwein, Zucker dazugeben , aufkochen , weiter köcheln lassen.
Zwischenzeitlich das Thüringer Mett mit 1 zerdrückten Knoblauchzehe vermengen , kleine Hackbällchen daraus formen.
Die Hackbällchen in die Tomatensoße geben , ca. 1 Std. köcheln lassen.
Dazu passen Nudeln , Eisbergsalat.
Zutaten
| 2Dose/n | Tomate(n), geschält (800 g) |
| 1TL | Salz |
| 2TL | Brühe, gekörnt |
| 2TL | Basilikum |
| 3Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 1Schuss | Olivenöl |
| 1Schuss | Wein, rot |
| 1Prise | Zucker |
| 500g | Mett (Schwein), Thüringer Art |
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