Schmorkohl mit Ketchup

Rezept für Schmorkohl mit Ketchup

Den Kohl in kleine Stücke reißen, die harten Strunke entfernen , in einer Pfanne in Butter nach , nach anbraten, kann ruhig braun werden. Die fertig angebratenen Stücke in einen großen Topf geben, immer ein bisschen Ketchup dazwischen. Dann mit Wasser auffüllen , schmoren lassen, bis der Kohl schön weich ist.

In einem kleineren Topf Butter erwärmen, Mehl hinzufügen , damit die Soße andicken. Das Hackfleisch mit Pfeffer , Salz würzen , in einer Pfanne mit Öl krümelig braten. Unter den Kohl mischen. Mit Pfeffer, Salz , evtl. mit Kümmel würzen.

Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Zutaten

1großer	Weißkohl
1kg	Hackfleisch, gemischt
	Tomatenketchup
	Kümmel, gemahlen
	Salz und Pfeffer
	Butter
	Wasser
	Mehl
	Öl
evtl.	Kümmel

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