HomePutenfilet mit Pilzfüllung
Rezept für Putenfilet mit Pilzfüllung
Mit einem scharfen Messer in jedes Filet eine Tasche schneiden. Die Pilzfüllung in die Tasche geben , mit Holzstäbchen zustecken.
Die gefüllten Filets auf eine Platte legen , mit der übrigen Sojasauce dick bestreichen. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen, zwischendurch Filets wenden.
Anschließend mit dem Öl bestreichen , im Ofen bei 175° ca. 20-30 Minuten knusprig braun braten.
Als Beilage passen Bandnudeln ebenso wie gemischter Reis/Wildreis.
Zutaten
| 400g | Champignons, frisch |
| 4EL | Petersilie, gehackt |
| 10EL | Sojasauce |
| Pfeffer | |
| 4 | Putenbrustfilet, zusammen ca. 750 g |
| 4EL | Öl |
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