Bärlauchsalat mit Gurke und Schafkäse

Erfrischender Frühlings - Salat

Den Bärlauch waschen , in Streifen schneiden, die Gurke waschen , in dünne Scheiben schneiden. Den Schafkäse in cirka 1x1 cm große Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Kümmel, Salz, Salatkräuter, Süßstoff , Olivenöl je nach Geschmack dazugeben , ordentlich verrühren.
Der Salat ist mit einer Scheibe Brot als leichte Frühjahrsmahlzeit geeignet.

Zutaten

100g	Bärlauch
½	Gurke(n)
200g	Schafskäse
6	Oliven
	Olivenöl
	Kümmel, ganz
	Salz
	Kräuter (Salatkräuter)
	Süßstoff

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