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Rezept für Mutzen
Fett in einem Topf auf Stufe 3 erhitzen, dann auf 2 zurück schalten oder eine Fritteuse auf 180°C erhitzen. Mit 2 Teelöffeln den Teig im heißen Fett ausbacken, bis sie goldbraun sind.
Auf Küchenpapier legen , mit Puderzucker bestäuben. Ergibt etwa 60 Mutzen.
Zutaten
| 500g | Quark |
| 500g | Mehl |
| 350g | Zucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Flasche | Rum-Aroma |
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