Olivenöl - Knoblauch - Soße für Spaghetti

Rezept für Olivenöl - Knoblauch - Soße für Spaghetti

Spaghetti kochen. Petersilienblätter abzupfen , in Streifen, die Knoblauchzehen in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Chilischote längst halbieren, entkernen , in feine Streifen schneiden.

Nudeln abgießen , Öl in einer Pfanne erhitzen. Nun die Knoblauchscheiben, Chili , Petersilienstreifen kurz in der Pfanne schwenken , danach mit den Nudeln vermischen. Vor dem Servieren mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

450g	Nudeln (Spaghetti)
½Bund	Petersilie, glatt, gewaschen
2Zehe/n	Knoblauch, geschählt
1	Chilischote(n), rot, gewaschen
75ml	Olivenöl
	Salz und Pfeffer, aus der Mühle

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