Schoko - Rum - Pudding

Rezept für Schoko - Rum - Pudding

Kuvertüre reiben. Stärkepuder mit Kakao , 0,25 l Milch mit dem Handmixer gut verrühren.
Die übrige Milch mit dem Zucker, Vanillinzucker, Kuvertüre, Salz , Rumaroma aufkochen. Von der Kochstelle nehmen , den Stärke-Kakao-Ansatz einrühren. Nochmals unter Rühren aufkochen , ca. 1 min. weiterkochen.
Den fertigen Pudding in ausgespülte Schälchen füllen.
Serviert man Sahne dazu, teilt man das Ganze auf 4 Schälchen auf, ohne weitere Zutaten nur auf 2.

Zutaten

50g	Kuvertüre, zartbitter
40g	Speisestärke
1TL	Kakaopulver
½Liter	Milch (Vollmilch)
2EL	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
¼TL	Salz
1Flasche	Rum-Aroma

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