Vegetarische Cannelloni mit Gemüse - Füllung
Rezept für Vegetarische Cannelloni mit Gemüse - Füllung
Mit der Butter, dem Mehl , der Milch eine Béchamel erstellen , die Hälfte des übrig gebliebenen Reibkäses in die Béchamel rühren. Mit Salz, Pfeffer , Muskatpulver abschmecken.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die rohen Cannellonis mit der Gemüsemasse füllen. Am besten geht es mit einer Spritztülle oder einem Kaffeelöffelchen. Die gefüllten rohen Cannellonis in eine Gratinform schichten. Die Käsebéchamel darüber gießen , zu oberst den verbliebenen Reibkäse über das Ganze streuen.
Im Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis die Käseschicht schön gebräunt ist!
Zutaten
250g | Cannelloni |
300g | Karotte(n) |
200g | Zwiebel(n) |
5Zehe/n | Knoblauch |
400g | Spinat, gehackten (evtl.TK) |
150g | Käse, gerieben |
1Becher | Hüttenkäse |
20g | Butter |
2EL | Mehl |
5dl | Milch |
Salz und Pfeffer | |
Muskat |