HomePikantes Bohnengemüse mit Schafskäse
Rezept für Pikantes Bohnengemüse mit Schafskäse
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch , Chili nicht zu stark anschwitzen. Bohnen hinzufügen , kurz mit anbraten. Tomatenwürfel dazugeben , mit Gemüsebrühe auffüllen, bis alles leicht bedeckt ist. Bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln lassen.
Schafskäse würfeln.
Nach ca 10 Minuten bzw. wenn die Bohnen gar aber noch bissfest sind, Temperatur ganz klein stellen , saure Sahne , Schafskäse dazu geben. Nicht mehr kochen, damit die saure Sahne nicht ausflockt.
Mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.
Tipp: Die meisten Zutaten gibt es auch günstig beim Discounter. Wer Lust hat, kann mit frischen Kräutern noch mehr Geschmack zufügen - gut passt zum mediterranen Geschmack Oregano.
Gut dazu: Lammsteaks, Ofenkartoffeln oder Reis.
Zutaten
| 500g | Bohnen (Buschbohnen) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| ½ | Chilischote(n), rot |
| 2 | Tomate(n) |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| ½Becher | saure Sahne |
| ½Pck. | Schafskäse |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, scharf |
mehr...
Empfehlung
