Kichererbsen - Sardellen - Brotaufstrich

Rezept für Kichererbsen - Sardellen - Brotaufstrich

Die Kichererbsen in frischem Wasser weich kochen (ca. 1 St,e). Vom Rosmarin die Nadeln abstreifen , fein hacken. Jetzt die Sardellenfilets zusammen mit den Kichererbsen pürieren , Rosmarin, Knoblauch, Zitronensaft , Joghurt zufügen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Sehr lecker für kleine Schnittchen aus Baguette, z.B. auf einer Party oder einfach als Alternative zu Käse , Wurst. Im Kühlschrank ist der Aufstrich 3-4 Tage haltbar.

Zutaten

100g	Kichererbsen, über Nacht eingeweicht
4	Sardellenfilet(s), gewässert
2Zweig/e	Rosmarin
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
1TL	Zitronensaft
2EL	Joghurt
	Salz und Pfeffer

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