Slow Cooker Irish Stew

Rezept für Slow Cooker Irish Stew

Alle Zutaten der Reihe nach in den Slow Cooker geben. Entweder das Lammfleisch im Ganzen mitkochen oder vom Knochen lösen , gewürfelt in die Flüssigkeit geben (die ausgelösten Knochen unbedingt zugeben, da sie einen w,erbaren Geschmack abgeben). Mit Salz, Pfeffer , Zucker herzhaft abschmecken. Dann auf LOW ca. 8-9 St,en kochen.
Das Lammfleisch am Ende der Garzeit (wenn es im Ganzen mitgekocht wurde) aus dem Slow Cooker nehmen, vom Knochen entfernen , klein geschnitten wieder zurück in den Slow Cooker geben. Evtl. noch andicken.

Zutaten

1Liter	Saft (Gemüsesaft)
6m.-große	Kartoffeln, geschält, grob gewürfelt
6	Möhre(n), geschält, grob gewürfelt
4Stange/n	Staudensellerie, in Stücke geschnitten
2	Zwiebel(n), gepellt, klein geschnitten
3Zehe/n	Knoblauch, gepresst oder fein gewürfelt
2kg	Lammfleisch mit Knochen
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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