Wurst - Kartoffelsalat

Rezept für Wurst - Kartoffelsalat

Käse , Wurst in Streifen schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Erbsen sowie die Kräuter dazu geben , alles gut vermischen. Crème fraiche, Sahne , Essig verrühren , untermischen. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

200g	Erbsen
100g	Käse, in Scheiben (Emmentaler)
200g	Wurst, in Scheiben (Mortadella)
600g	Kartoffeln, gekocht
einige	Kräuter
150g	Crème fraîche
100ml	Schlagsahne
3EL	Essig (Weißweinessig)
	Salz und Pfeffer

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