Sahniger Matjessalat

Rezept für Sahniger Matjessalat

Sahne, Schmand , 3 EL von dem Öl verrühren. Kräftig pfeffern. Matjes , Zwiebeln unterheben , 1 Std. kaltstellen.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Mit der Petersilie bestreuen , zu frischen Pellkartoffeln servieren.

Zutaten

400g	Fischfilet (Matjes, in Öl)
300ml	Sahne, süße
200ml	Schmand
4m.-große	Zwiebel(n), feine Scheiben
1EL	Petersilie, fein gehackt
	Salz und Pfeffer

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