HomeSmarties - Muffins
Rezept für Smarties - Muffins
Ein 12er Muffinblech einfetten.
Das Mehl mit den Smarties, dem Backpulver , dem Natron vermischen.
In einer größeren Schüssel die Eier, den Zucker, das Öl , die Buttermilch gut miteinander verquirlen.
Die Mehlmischung nun auf die Eimasse geben , nur kurz unterrühren, bis die Zutaten gerade miteinander verb,en sind.
Den Teig in die Muffinform verteilen , auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.
Wenn die Muffins etwas abgekühlt sind, die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Die Muffins damit bepinseln , mit den zusätzlichen Smarties nach Belieben verzieren.
Es sieht hübsch aus, wenn man noch eine kleine Geburtstagskerze in die Mitte von jedem Muffin steckt.
Zutaten
| 280g | Mehl |
| 100g | Süßigkeiten, (Mini-Smarties) |
| 2 ½TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 60g | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 300g | Buttermilch |
| 150g | Kuvertüre, weiße |
| Süßigkeiten, (zusätzlich Mini-Smarties) |
mehr...
Empfehlung
