Rigatoni al forne

Rezept für Rigatoni al forne

Nudeln abkochen, aber nicht ganz weich.
Zwiebeln in Fett glasig andünsten. Zerpflücktes Hackfleisch dazugeben , krümelig anbraten, Pilze, ohne Saft, dazugeben, kurz mitdünsten. Tomatenmark , die flüssige Schlagsahne einrühren , mit den Gewürzen pikant abschmecken.
In eine gefettete Auflaufform abwechselnd die Nudeln , Hackfleischmasse füllen. Letzte Schicht Nudeln. Mit Käse bestreuen, Deckel drauf , ab in den Ofen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 15 Minuten backen. Die letzten 5 Minuten kann man den Deckel entfernen , überbräunen lassen.

Dazu: gemischter Salat

Zutaten

250g	Rigatoni
1m.-große	Zwiebel(n), gewürfelte
250g	Hackfleisch, gemischtes
1kl. Dose/n	Champignons, in Scheiben geschnittene
etwas	Tomatenmark
200g	Schlagsahne
etwas	Oregano
150g	Käse, geriebenen
etwas	Butter, für die Auflaufform
	Thymian
	Majoran
	Salz und Pfeffer

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