Rezept für Russische Zupftorte
Die Zutaten für den Teig vermengen. Wenn die Masse zu trocken ist, etwas Milch dazugeben. Ca. 2/3 der Masse in einer gefetteten , mit Mehl bestäubten Springform verteilen, sodass der Boden , die Seiten der Form bedeckt sind. Anschließend die Füllung darauf geben. Zum Abschluss aus dem Rest des Teiges mit einem kleinen Löffel Kugeln formen , diese oben unregelmäßig verteilen. Bei 150°C ungefähr 80 Minuten backen. Am besten mit einer Stricknadel immer wieder prüfen, ob die Torte durch ist.
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