Spargelauflauf

Rezept für Spargelauflauf

Den geschälten Spargel in Salzwasser bissfest kochen, abkühlen lassen , in Stücke schneiden. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden , in wenig heißem Fett goldgelb braten. Dann mit Salz , reichlich Pfeffer würzen. Sahne aufkochen , den Schmelzkäse dazugeben. Mit Salz abschmecken, evtl. andicken.
In eine leicht gebutterte Auflaufform schichtweise Spargel , Hähnchenbrustfilet geben. Mit der Käsesauce übergießen , mit Käse belegen. Goldgelb im Ofen überbacken.
Dazu Salzkartoffeln reichen.

Zutaten

400g	Spargel, geschält
2	Hähnchenbrustfilet
1Becher	Sahne
100g	Schmelzkäse
4Scheibe/n	Käse (Edamer )
	Salz und Pfeffer
	Fett
	Butter für die Form

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