Salat von frischen Pfirsichen

Rezept für Salat von frischen Pfirsichen

Von den Pfirsichen die Haut abziehen. Das geht aber nur, wenn die Pfirsiche wirklich reif sind. Ansonsten vor dem Halbieren 10 -15 Sek,en in kochen des Wasser legen, dann lässt sich die Haut abziehen. Dann halbieren , in kleine Stücke schneiden.
Den Sirup, den Vanillezucker (nicht Vanillin-Zucker), den Zitronensaft , das Kirschwasser dazugeben, durchmischen , 2-3 St,en ziehen lassen. In dieser Zeit immer wieder mal durchmischen.

Schmeckt auch sehr gut auf Vanilleeis.

Zutaten

3	Pfirsiche, reif
½	Zitrone(n), den Saft
1Pck.	Vanillezucker, (mit echter Vanille)
2EL	Maracujasirup
2EL	Kirschwasser

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