Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Saté - Spieße “Thai“

Saté - Spieße “Thai“

Rezept für Saté - Spieße “Thai“

Fleisch in Streifen schneiden , wellenförmig auf Holzspieße stecken. Öl mit 1 TL Curry-Würzpaste , 1 TL Sambal Oelek verrühren. Die Spieße r,um damit bestreichen , ca. 15 min. kühl stellen.

Gehackte Nüsse in einer Pfanne anrösten. Wasser , Erdnussbutter zufügen , aufkochen lassen. Mit restlichem Sambal Oelek, Curry-Würzpaste, Salz, Zucker , Zitronensaft abschmecken. Soße etwas einkochen lassen.

Spieße etwa 10 min. grillen , mit der Soße servieren.

Zutaten

500gSchweinefleisch
2TLCurrypaste
2ELÖl, Erdnussöl
2TLSambal Oelek
30gErdnüsse, gesalzen, gehackt
3ELErdnussbutter
130mlWasser
2ELZucker
Zitronensaft
Salz

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