HomeFeuerwerkskörper
Kochkursrezept
Sojasauce, Pfeffer , Zucker mischen , das Geflügel , den Bacon damit bestreichen. Den Bacon jeweils mit 1 Scheibe Geflügel belegen. Die Schinkenstreifen quer dazu so auf die Scheiben legen, dass sie an einer Seite über den Rand ragen. Die Bacon-Geflügelscheiben so fest wie möglich aufrollen. Die Rollen oben , unten mit Schnittlauch oder Lauch zusammen binden.
Ei trennen. Eiweiß mit der Stärke , Salz verrühren. Es sollte ein zähflüssiger, nicht zu dicker Teig entstehen. Öl in einem Wok oder Topf erhitzen , die Rollen durch die Eiweißmischung ziehen , solange frittieren, bis das Eiweiß hart wird. Abtropfen lassen , noch einmal kurz frittieren bis sie goldbraun sind.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
