HomeMerry Christmas - Muffin
Rezept für Merry Christmas - Muffin
Die Muffinsform mit Papierförmchen auslegen.
Butter , Marzipan in einer Schüssel verrühren, Puderzucker , Vanillezucker nach , nach unterrühren. Eier nacheinander unterrühren.
Das Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Mandeln , Kokosflocken vermischen.
Das Mehlgemisch nach , nach unter die Eiermasse rühren. Die Sahne leicht anschlagen , unter den Teig heben.
Den Teig in die Förmchen verteilen , im Ofen etwa 25 Minuten goldbraun backen. Die Muffins 10 Minuten abkühlen lassen.
Inzwischen den Marzipan mit etwas Puderzucker ausrollen , Sterne ausstechen. Die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen , die Muffins damit bestreichen. Die Marzipansterne auf die Muffins legen , mit den Kokosflocken (als Schnee) bestreuen.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 100g | Marzipan - Rohmasse |
| 120g | Puderzucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 180g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| etwas | Natron |
| Salz | |
| etwas | Zimt |
| 200g | Mandel(n), gemahlen |
| 50g | Kokosraspel |
| 100g | Sahne |
| 50g | Marzipan - Rohmasse |
| Puderzucker | |
| 100g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 6EL | Kokosraspel |
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