Feuriges Hühnchen

Rezept für Feuriges Hühnchen

Alle Zutaten, außer den Hähnchenteilen, zu einer Marinade verrühren. Die Hälfte der Marinade unter die Haut der Hähnchenteile schieben. Mit der anderen Hälfte der Marinade die Teile von außen bestreichen , mindestens 1 St,e marinieren.
Die Keulen 30 Minuten, die Flügel 20 Minuten bei 175°C im Umluftbackofen (200°C, Ober-/Unterhitze) backen.
Dazu schmecken Gemüse-Spieße oder Avocado-Dip.

Das geht natürlich auch mit einem ganzen Hähnchen, dann die Backzeit auf 40-50 Minuten erhöhen.

Zutaten

8	Hähnchenkeulen
8	Hähnchenflügel
1EL	Olivenöl
1EL	Liebstöckel, frisch gehackt oder getrocknet
1EL	Sojasauce
4EL	Tomatenmark
2EL	Aprikosenkonfitüre
2EL	Mandel(n), gemahlen
1TL	Sambal Oelek

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