HomeKartoffeldip
Rezept für Kartoffeldip
Die Eier würfeln , mit der gehackten Kräutermischung (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kresse, Zitronenmelisse je nach Geschmack) unter die Schmand-Creme fraiche-Quark-Mischung heben.
Genauso gut kann man auch einen Eisbergsalat klein schnippeln , unterheben.
Die Soße zu Pellkartoffeln servieren.
Zutaten
| 1Becher | Schmand |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 125g | Quark (Magerquark) |
| 3EL | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 1EL | Öl |
| 2EL | Kräuter, gemischt |
| Salz und Pfeffer | |
| Senf |
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