Garnelen in Knoblauch - Kräuter - Öl

Rezept für Garnelen in Knoblauch - Kräuter - Öl

Die Garnelen unter fließendem Wasser von der Glasur befreien , im Sieb auf einem Teller etwa 1 St,e auftauen lassen.
Nun die Marinade herstellen: Zitronensaft, Essig, Öl, Chili, Petersilie , Sojasauce vermengen, die Knoblauchzehe hineinpressen , mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken. Die Marinade sollte frischwürzig sein, damit sie noch reichlich Geschmack an die Garnelen abgeben kann.
Mit den Garnelen vermengen , in einem nicht zu flachem Gefäß mindestens 2 St,en im Kühlschrank ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Passt prima als Vorspeise oder aufs kalte Buffet.

Zutaten

500g	Garnele(n) (TK, mit Glasur), gekocht, geschält, verzehrfertig
4EL	Olivenöl
2Zehe/n	Knoblauch
½	Zitrone(n) oder Limone
1TL	Balsamico, neutralen Essig
1Msp.	Chilischote(n), zerkleinert oder Cayennepfeffer
2EL	Petersilie, gehackt, frisch oder tiefgekühlt
1TL	Sojasauce
	Salz und Pfeffer
	Zucker zum Abschmecken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net