Knusprige Mandel - Makronen

Rezept für Knusprige Mandel - Makronen

Eiweiß schlagen, Zucker , Vanillezucker zum Schluss einrieseln lassen. Likör unterheben. Mandeln mit Haferfleks , Backpulver vermengen , vorsichtig unterheben. Mit einem Kaffee-Maß die Portionen auf ein Blech (Backpapier) setzen. Dies ergibt ca. 20 Häufchen.
Die Makronen mit Mandelstiften oder gehackten Mandeln , Schokostreuseln verzieren.

Wer möchte, kann vorm Verzieren noch ein kleines Stückchen Marzipan dazugeben.

Bei 150°C (Ober-/Unterhitze) 25 Minuten backen.

Änderungsmöglichkeiten: Walnüsse mit Nusslikör

Zutaten

2	Eiweiß
80g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
80g	Mandel(n), gemahlen
20g	Mandel(n), gehackt
50g	Haferflocken (Kölln Knusprige Haferfleks)
20ml	Likör (Marzipan-Sahne-Liqueur oder ähnliches)
1Msp.	Backpulver

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