Bunter Reisteller

Rezept für Bunter Reisteller

Speck , Fleisch würfelig schneiden. Tomaten schälen , große Würfel schneiden. Paprika in Stücke schneiden. Fett erhitzen, Speck anbraten. Fleisch , klein geschnittene Zwiebel zufügen , ca. 5 Minuten dünsten. Kräuter zufügen, Tomaten, Reis , Brühe zufügen, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Tomatenmark zufügen , gut durchmengen.

Zutaten

500g	Hühnerfleisch
500g	Tomate(n)
½	Paprikaschote(n), jeweils von grün, orange, gelb, rot
250g	Zwiebel(n)
60g	Speck
20g	Fett
2 ½dl	Brühe
250g	Reis
	Cayennepfeffer
2EL	Tomatenmark
	Salz und Paprikapulver
	Basilikum und Oregano

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