Puffersplätzchen

Rezept für Puffersplätzchen

Mehl mit Hefe, Zucker , Salz vermengen. Dann solange Milch dazurühren, bis der Teig die Beschaffenheit wie Waffelteig (aber nicht so flüssig wie für Pfannkuchen) hat. Dann noch die ausgelassene Butter , die gewaschenen Rosinen dazugeben. Gut durchrühren , ein wenig gehen lassen, bis der Teig Blasen wirft.
In einer Pfanne portionsweise von beiden Seiten goldbraun backen. Die Puffersplätzchen sollten dabei gut aufgehen. Evtl. mit Puderzucker bestäuben , noch heiß essen.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
3EL	Zucker
1Prise	Salz
1Beutel	Rosinen
2EL	Butter
500ml	Milch
n. B.	Puderzucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net