Käse - Apfel - Salat

Rezept für Käse - Apfel - Salat

Den Käse in dünne Streifen schneiden. Mit der Marinade aus Zitronensaft, Gewürzen, Knoblauch, Zwiebel , Öl mischen.
Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen , in dünne Scheiben schneiden. Sofort unterheben, ca. 10-20 Minuten ziehen lassen.
Schnittlauch in Röllchen geschnitten unterheben, alles noch einmal kräftig abschmecken.
Wird immer gerne bei einem kalten Büffet gegessen.

Zutaten

100g	Käse (Emmentaler)
2EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
	Süßstoff oder Zucker
1Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
3EL	Öl
3kleine	Äpfel
1Bund	Schnittlauch

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