Kartoffelsuppe mit Fleisch

Rezept für Kartoffelsuppe mit Fleisch

Hühnerbrühe, Kartoffelwürfel , 1 EL Reisessig in einen Topf geben , aufkochen. Hitze herunterschalten , schwach köcheln lassen.
Speisestärke mit dem Wasser anrühren , in die Suppe einrühren.
Suppe noch einmal aufkochen, bis zum Eindicken rühren, dann die Hitze wieder herunterschalten.
Schweinefiletstreifen in einer Schüssel mit dem restlichen Reisessig, der Sojasauce , dem Sesamöl vermengen.
Schweinefilet mit der Würzflüssigkeit, der Karotte , dem Ingwer in die Suppe geben. 10 Minuten köcheln, dann Frühlingszwiebeln, Paprika , Bambussprossen dazugeben. Weitere 5 Minuten köcheln.
Suppe in vorgewärmte Schalen geben , sofort servieren.

Zutaten

1Liter	Hühnerbrühe
600g	Kartoffeln, gewürfelt
2EL	Essig (Reisessig)
2EL	Speisestärke
4EL	Wasser
120g	Schweinefilet, in Streifen
1EL	Sojasauce, helle
1TL	Öl (Sesamöl)
1	Karotte(n), in feinen Streifen
1TL	Ingwer, frisch gehackt
3	Frühlingszwiebel(n), in feinen Streifen
1	Paprikaschote(n), rot, in feinen Streifen
220g	Bambussprosse(n) aus der Dose, abgetropft

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net