Curry - Brot mit Zwiebeln

Rezept für Curry - Brot mit Zwiebeln

Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, dabei nur soviel von der Milch zugeben, bis ein glatter, nicht zu klebriger Teig entsteht. Diesen an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
Mit etwas Mehl noch mal kräftig durchkneten, einen Laib formen , bei 175° etwa 50 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl, Weizenmehl 1050
1Tüte/n	Hefe (Trockenhefe)
250g	Zwiebel(n), fein gewürfelte
2TL	Salz
1TL	Zucker
½TL	Curry
etwas	Paprikapulver
	Milch, lauwarme
50g	Butter, zerlassene, abgekühlte

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