Rote Bete - Gemüse

Rezept für Rote Bete - Gemüse

Rote Bete schälen, in dünne Scheiben , dann in Streifen schneiden. Öl erhitzen, die gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten, die Rote Bete-Streifen zugeben. Unter Rühren 10 Minuten schmoren. Mit der Brühe angießen. Gewürze einrühren , bei kleiner Hitze 35 Minuten köcheln. Die in Würfelchen geschnittenen Gewürzgurken dazu. Essig mit Wein , Stärkemehl verrühren, das Gemüse damit leicht binden. Mit Salz abschmecken.
Dazu passen Salzkartoffeln, Kurzgebratenes Fleisch, Frikadellen oder gebackener Fisch.

Zutaten

600g	Rote Bete
5EL	Öl
1	Zwiebel(n)
250ml	Brühe (Instant)
3	Gewürznelken
½TL	Zucker
3	Gewürzgurke(n)
1EL	Essig (Weinessig)
4EL	Wein, rot
½TL	Stärkemehl
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net