Apfel - Käseauflauf kanadisch

Rezept für Apfel - Käseauflauf kanadisch

Die Äpfel schälen, entkernen , in Scheiben schneiden, das Paniermehl mit dem Käse vermengen, ebenso den Zucker, Salz , den Zimt vermischen. Eine Auflaufform einfetten , den Backofen auf 190°C vorheizen.
Eine Lage Apfelscheiben in die Auflaufform legen, darüber etwas von der Zimt-Zucker- , der Käsemischung. Das Ganze noch zwei Mal wiederholen.
Auf die letzte Zuckerschicht etwas Wasser sprenkeln , anschließend mit einer Lage der Käsemischung bedecken. 45 Minuten im Ofen überbacken , mit oder ohne Sahne servieren.

Zutaten

6	Äpfel, herb
600g	Paniermehl
300g	Käse, hart, pikant, geraspelt
150g	Zucker
½TL	Salz
1TL	Zimt
50ml	Wasser, kalt
evtl.	Sahne
	Fett für die Form

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