Putenrollbraten

Rezept für Putenrollbraten

Den Speck würfeln , im Brattopf auslassen. Die Putenbrust mit Salz , Pfeffer würzen, in dem ausgelassenen Speck von allen Seiten anbraten.
Gemüsezwiebeln, grob geschnitten, dazugeben , das Fleisch im vorgeheizten Backofen (175°C)weiterbraten. Wasser/Brühe zum Aufgießen verwenden.
Die Soße nach Bedarf mit Stärke binden , noch mal aufkochen lassen.
Garzeit: 75 - 90 Minuten

Zutaten

50g	Speck, durchwachsen
500g	Putenbrust
	Pfeffer
	Salz
150g	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
	Wasser / Brühe
	Speisestärke

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