Gebackenes Hähnchen mit Paprika - Schmand - Sauce

Rezept für Gebackenes Hähnchen mit Paprika - Schmand - Sauce

Hähnchenfleisch in m,gerechte Stücke schneiden , scharf anbraten. Einen Teil der Ananas in kleine Scheiben oder Stücke schneiden. Immer ein Stück Fleisch mit etwas Käse , Annanas in Blätterteig einwickeln , gut verschließen. Im Backofen backen, bis der Teig goldgelb ist (ca. 10-15 Minuten bei 180°C).
Die geschnittenen Paprikaschoten mit etwas Wasser im Topf andünsten, Schmand dazugeben , mit dem Rest Wasser (möglicherweise nachgießen) cremig rühren (nicht zu dünn). Nach Belieben mit Ananas, Rosinen , Nüssen verfeinern , mit Curry, Salz, Pfeffer , Kurkuma abschmecken.
Schmeckt gut mit Reis oder ohne.

Zutaten

2Scheibe/n	Hähnchenfilet, groß
	Käse, nach Belieben
1Pkt.	Blätterteig
1Dose	Ananas
2Becher	Schmand
2	Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
	Pfeffer
	Salz
	Curry
	Kurkuma
	Rosinen
	Mandel(n), Stifte

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