Chicken - Pie

Rezept für Chicken - Pie

Das Fleisch ohne Haut vom Brathähnchen ablösen , würfeln. Mit Paprika , Zitronensaft vermischen. Eine flache Auflaufform einfetten. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Das Kartoffelpüree mit 1/2 Milch oder Wasser nach Packungsanweisung zubereiten. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Salz, Pfeffer , Muskat cremig rühren. Mit den nicht aufgetauten Erbsen unter das Püree ziehen. Die Eiweiße steif schlagen , den Eischnee unterheben.
Die Form mit einer dünnen Schicht Püree ausstreichen. Das Fleisch darauf verteilen. Die saure Sahne cremig rühren, mit der Sojasauce würzen , auf dem Fleisch verteilen. Mit dem restlichen Püree bedecken. Die Pie mit Sesamsamen bestreuen , im Ofen (Mitte, Umluft 180°C) 20 Minuten goldbraun überbacken.

Statt Brathähnchen könnt ihr auch Bratenreste oder gebratenes Hackfleisch verwenden. Auch beim Gemüse ist erlaubt, was schmeckt , im Haus ist.

Zutaten

1kleines	Hähnchen
1EL	Paprikapulver
2EL	Zitronensaft
1Pck.	Kartoffelpüreepulver für 3 Personen
	Milch oder Wasser, laut Packung
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Muskat, frisch gerieben
200g	Erbsen oder anderes Gemüse (TK)
150g	saure Sahne (20%)
	Sojasauce
2EL	Sesam
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net